Телешко месо, бон филе/ контра филе
Хранителни стойности, основна информация: (данни за 100 г)
| 1. Калории |
117 |
| 2. Мазнини |
3-5 г |
| 3. Холестерол |
55 мг |
| 4. Натрий |
55 мг |
| 5. Общо въглехидрати |
0 г |
| - фибри |
0 г |
| - захар |
0 г |
| 6. Белтъчини |
23 г |
| 7. Вода |
73.4 г |
Мазнини и мастни киселини: (данни за 100 г)
| 1. Общо мазнини |
2.7 г |
| 2. Наситени мазнини |
1 г |
| 3. Мононенаситени мазнини (омега-9) |
1 г |
| 4. Полиненаситени мазнини |
0.1 г |
| - омега-3 |
21 мг |
| - омега-6 |
80 мг |
| 5. Съотношение омега-3:омега-6 |
1:4 |
| 6. Транс мазнини |
0 г |
Въглехидрати: (данни за 100 г)
| 1. Общо въглехидрати |
0 г |
| 2. Фибри |
0 г |
| 3. Нишестени |
0 г |
| 4. Захари |
0 г |
| - глюкоза |
0 г |
| - фруктоза |
0 г |
| - лактоза |
0 г |
| 5. Гликемичен индекс |
0 |
| 6. Гликемичен товар |
0 |
Аминокиселинен профил: (данни за 100 гр)
| 1. Важни аминокиселини |
|
| - левцин |
1700 мг |
| - валин |
1100 мг |
| - изолевцин |
1000 мг |
| - глутамин |
1400 мг |
| - аргинин |
1290 мг |
Витамини: (данни за 100 г)
|
|
% от ПДП* |
| 1. Витамин А |
0 IU |
0% |
| 2. Витамин С |
0 мг |
0% |
| 3. Витамин D |
- |
- |
| 4. Витамин E |
0.2 мг |
1% |
| 5. Витамин K |
0.9 мкг |
1% |
| 6. Тиамин (В1) |
0.1 мг |
5% |
| 7. Рибофлавин (В2) |
0.1 мг |
5% |
| 8. Ниацин (В3) |
6.7 мг |
34% |
| 9. Пантонтенова киселина (Витамин В5) |
0.7 мг |
7% |
| 10. Пиридоксин (В6) |
0.7 мг |
33% |
| 11. Фолиева киселина (В9) |
13 мкг |
3% |
| 12. Цианокобаламин (В12) |
1.3 мкг |
21% |
Минерали: (данни за 100 г)
|
|
% от ПДП* |
| 1. Калций |
9 мг |
1% |
| 2. Желязо |
2 мг |
10% |
| 3. Магнезий |
23 мг |
6% |
| 4. Фосфор |
212 мг |
21% |
| 5. Калий |
342 мг |
10% |
| 6. Натрий |
55 мг |
2% |
| 7. Цинк |
3.6 мг |
24% |
| 8. Мед |
0.1 мг |
3% |
| 9. Манган |
0 мг |
0% |
| 10. Селен |
21 мкг |
30% |
*Препоръчителен дневен прием. Не се вземат под внимание повишени нужди, дължащи се на болест, нараняване, физическо или психическо напрежение и др. ПДП не се прилага за спортисти, които имат завишени хранителни нужди.
