Телешко месо, бут (шол)
Хранителни стойности, основна информация: (данни за 100 г)
| 1. Калории |
176 |
| 2. Мазнини |
7-10 г |
| 3. Холестерол |
65 мг |
| 4. Натрий |
66 мг |
| 5. Общо въглехидрати |
0 г |
| - фибри |
0 г |
| - захар |
0 г |
| 6. Белтъчини |
20 г |
| 7. Вода |
69.5 г |
Мазнини и мастни киселини: (данни за 100 г)
| 1. Общо мазнини |
10 г |
| 2. Наситени мазнини |
4.1 г |
| 3. Мононенаситени мазнини (омега-9) |
4.4 г |
| 4. Полиненаситени мазнини |
0.3 г |
| - омега-3 |
35 мг |
| - омега-6 |
273 мг |
| 5. Съотношение омега-3:омега-6 |
1:8 |
| 6. Транс мазнини |
0 г |
Въглехидрати: (данни за 100 г)
| 1. Общо въглехидрати |
0 г |
| 2. Фибри |
0 г |
| 3. Нишестени |
0 г |
| 4. Захари |
0 г |
| - глюкоза |
0 г |
| - фруктоза |
0 г |
| - лактоза |
0 г |
| 5. Гликемичен индекс |
0 |
| 6. Гликемичен товар |
0 |
Аминокиселинен профил: (данни за 100 г)
| 1. Важни аминокиселини |
|
| - левцин |
1560 мг |
| - валин |
987 мг |
| - изолевцин |
895 мг |
| - глутамин |
2960 мг |
| - аргинин |
1345 мг |
Витамини: (данни за 100 г)
|
|
% от ПДП* |
| 1. Витамин А |
0 IU |
0% |
| 2. Витамин С |
0 мг |
2% |
| 3. Витамин D |
- |
- |
| 4. Витамин E |
0.3 мг |
2% |
| 5. Витамин K |
0.8 мкг |
1% |
| 6. Тиамин (В1) |
0.05 мг |
3% |
| 7. Рибофлавин (В2) |
0.2 мг |
9% |
| 8. Ниацин (В3) |
5.1 мг |
25% |
| 9. Пантонтенова киселина (Витамин В5) |
0.6 мг |
6% |
| 10. Пиридоксин (В6) |
0.3 мг |
18% |
| 11. Фолиева киселина (В9) |
6 мкг |
1% |
| 12. Цианокобаламин (В12) |
2.2 мкг |
37% |
Минерали: (данни за 100 г)
|
|
% от ПДП* |
| 1. Калций |
12 мг |
1% |
| 2. Желязо |
2.2 мг |
12% |
| 3. Магнезий |
20 мг |
5% |
| 4. Фосфор |
184 мг |
18% |
| 5. Калий |
321 мг |
9% |
| 6. Натрий |
66 мг |
3% |
| 7. Цинк |
4.8 мг |
32% |
| 8. Мед |
0.1 мг |
4% |
| 9. Манган |
0 мг |
0% |
| 10. Селен |
16.6 мкг |
24% |
*Препоръчителен дневен прием. Не се вземат под внимание повишени нужди, дължащи се на болест, нараняване, физическо или психическо напрежение и др. ПДП не се прилага за спортисти, които имат завишени хранителни нужди.
